“La stagione degli ortaggi, soprattutto zucchine e peperoni, è iniziata un po’ prima quest’anno a OP Fonteverde”, racconta Carmelo Calabrese, responsabile di questa associazione di agricoltori siciliani.
Carmelo Calabrese
“Ma per le zucchine le cose non vanno lisce. Questo non è per la qualità della produzione – che in realtà è impeccabile – ma perché la verdura matura rapidamente ad alte temperature, il che significa che ogni giorno devono essere raccolte grandi quantità. Quindi c’è un eccesso di offerta. C’è una buona offerta di prodotti sul mercato. Nuova Delhi ha introdotto varietà resistenti al virus. Anche la qualità c’è. L’impatto di questo virus è molto inferiore rispetto agli anni precedenti. Il vero problema è che i prezzi erano molto basso per due settimane: tra 40 e 45 centesimi”, dice Carmelo Calabrese.
“Prezzi di vendita molto bassi e costi di produzione in aumento stanno suonando un campanello d’allarme tra gli agricoltori. Ora ci aspettiamo un clima più freddo, che farà salire i prezzi. Quasi ovunque in Europa fa più caldo del solito. Nelle aree di produzione dove normalmente non si raccoglie nulla a novembre, c’è ancora produzione. Inoltre, la domanda è generalmente bassa, il che, insieme agli alti rendimenti, sta ostacolando le nostre vendite”.
“Questa non è una regola assoluta, ma la situazione del peperone spesso differisce da quella delle zucchine. È vero che le temperature calde fanno maturare i frutti più velocemente. Il ciclo biologico della pianta è stato ridotto da 90 a circa 75. Pertanto, ora hanno il 30% in più di quantità rispetto a quanto inizialmente previsto. Per fortuna. , come dicevamo, il peperone segue una dinamica diversa rispetto alla zucchina, almeno in termini di vendite. I prezzi vanno da 1,05€ e
1,15 € al chilo. I peperoni siciliani sono di qualità particolarmente buona in questo momento. I frutti sono sani e hanno un bel colore. Questo li rende più attraenti per i consumatori”, conclude Calabrese.
Per maggiori informazioni: 
Carmelo Calabrese
Federazione OP Fonteverde
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C. e Fontanazza sn
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